Hirse aus der Schweiz

Die Galegge beteiligt sich seit einigen Jahren am Projekt der Biofarm Genossenschaft und der Forschungsanstalt Agroscope "Speisehirse aus der Schweiz". 0.3 Hektaren der Sorte "Krupnoskoroje" werden auf der Galegge gesät.

Ein weiteres Nischenprodukt

Die Schweizer Hirse verkauft sich in Lebensmittelfachgeschäften sehr gut. Die Biofarm Genossenschaft sucht weitere Produzenten. Die Galegge bedankt sich bei der Biofarm Genossenschaft und der Forschungsanstalt Agroscope für dieses nachhaltige Engagement.

Anbau

Auf der Galegge haben wir mit dem Anbau von Speisehirse gute Erfahrungen gemacht. Sie wird im Mai gesät und hundert Tage später mit einem normalen Mähdrescher gedroschen. Die Befürchtung, dass die Hirse die nachfolgenden Kulturen verunkrautet, hat sich nicht bewahrheitet.

http://www.biofarm.ch/hirse.html

http://www.agroscope.admin.ch/sorten-saatgut/02844/index.html?lang=de